kupas singkong, potong, dan cuci bersih. haluskan bawang putih dan garam.

rebus singkong yang sudah dicuci bersih dengan bumbu halusnya. rebus dengan api sedang sampai singkong merekah

setelah matang, tiriskan singkong dan siram dengan air es supaya crispy

simpan di freezer sampai agak beku. goreng dengan minyak goreng yang baru. taburi keju (tidak juga tidak apa - apa). sajikan