Bersihkan ikan kakap lalu buang kulit & tulangnya, ambil dagingnya saja

Fillet tipis2 daging ikan kakap

Bagi menjadi 2 bagian tepung bumbu, satu untuk adonan basah dan satu utk adonan kering

Kocok telur ditempat terpisah

Lumuri daging yg sudah difillet tadi dengan tepung basah kemudian lumuri dgn tepung kering

Celupkan ke kocokan telur

Goreng menggunakan minyak yg banyak dengan api kecil

Goreng hingga kecoklatan dan siap utk disajikan.. 😊

Praktis bukan😜