Cumi Meteng

Name: Cumi Meteng
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg cumi-cumi (usahakan ukuran paling besar); 2 buah tahu putih; 2 buah telur; 2 tangkai daun bawang; 1 siung bawang putih; 1 sachet bumbu dasar gulai; 60 ml santan; Secukupnya garam dan penyedap; Secukupnya air

Roichan Rizqullah @roichan_afif

Liat kontennya Chef Abdi, jd pengen masak cumi-cumi..

Lebih banyak

Cumi Meteng

Roichan Rizqullah @roichan_afif

Liat kontennya Chef Abdi, jd pengen masak cumi-cumi..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 porsi

1/2 kgcumi-cumi (usahakan ukuran paling besar)
2 buahtahu putih
2 buahtelur
2 tangkaidaun bawang
1 siungbawang putih
1 sachetbumbu dasar gulai
60 mlsantan
Secukupnyagaram dan penyedap
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Bersihkan cumi, buang tintanya sampai bersih
2

Haluskan bawang dan tahu.
Tambahkan telur dan irisan daun bawang.
Beri garam dan penyedap, aduk rata.
3

Masukkan adonan kedalam perut cumi, tusuk ujungnya dengan lidi.
4

Tumis bumbu dasar gulai, tambahkan sedikit air dan santan
5

Masukkan cumi-cumi, aduk perlahan secara merata, koreksi rasa.