Dulce de batata casero súper fácil

Name: Dulce de batata casero súper fácil
Yield: 4 pers
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg boniatos; 500 gr de azúcar; 1 sobre gelatina sin sabor o agar agar(yo lo hice con gelatina); Vainillín c/ a gusto

georgina Daniela @Georrecetas

Esto es espectacular y comes sano sin conservantes y algo importante!!!
Se puede FRIZAR
Si lo haces con gelatina conservar en heladera con agar agar se puede dejar fuera de heladera

Dulce de batata casero súper fácil

georgina Daniela @Georrecetas

Esto es espectacular y comes sano sin conservantes y algo importante!!!
Se puede FRIZAR
Si lo haces con gelatina conservar en heladera con agar agar se puede dejar fuera de heladera

Guardada

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Ingredientes

1hr 30min

4 pers

1 kgboniatos
500 grde azúcar
1 sobregelatina sin sabor o agar agar(yo lo hice con gelatina)
Vainillín c/ a gusto

Guardada

Paso a paso

1hr 30min

1

Hervir los bogniatos pelados. Por unos 10 o 12 min que no lleguen a estar muy blandos.
2

En una olla aparte preparar 500 gr de azúcar con misma cantidad de agua y hervir hasta que se disuelva el azúcar.
3

Procesar los boniatos hasta que quede puré e incorporarlos a la mezcla.
4

Incorporar vainillín revolver bien. Dejar hervir hasta que reduzca. Cuando le falte poco incorporar la gelatina diluida en poca agua. Revolver bien.
5

Una vez incorporado todo dejar hervir 5 min y llevar a molde si es de silicona sin nada si es otro tipo ponerle film