تخم مرغ ها رو با همزن چند دقیقه می‌زنیم تا کف کنه. بعد شکر اضافه میکنیم دوباره 3 دقیقه هم می‌زنیم. شیر که به دمای محیط رسیده اضافه میکنیم یک دقیقه هم می‌زنیم. روغن اضافه میکنیم یک دقیقه دیگه هم می‌زنیم. آرد و پودر کاکائو و بکینگ پودر دوبار الک میکنیم. طی سه مرحله به مواد اضافه میکنیم و با لیسک دورانی هم می‌زنیم. کف قالب چرب میکنیم و موادو اضافه میکنیم و بعد هم برای تزئین میتونین تخمه اضافه کنید حالا داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه ۳۰الی ۴۰ دقیقه میذاریم.نوش جان