Cuci bersih jamur dan tiriskan

Ambil 3sdm tepung bumbu serbaguna, beri air secukupnya, aduk hingga tercampur rata. Tambahkan bubuk lada, aduk rata kembali.

Celupkan jamur pada campuran tepung tadi, kemudian taruh pada wadah dan lumuri dengen tepung kering. Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan cocolan saus sambal.