Dorayaki

Name: Dorayaki
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 butir telur; 4 sdm gula pasir; 1 sdm madu; 6 sdm tepung terigu; 1/2 sdt soda kue; 50 ml air; 2 sdm susu bubuk

Vic Intan @vicintan

Jeddah

Balik dari Jepang kangen makan Dorayaki yang pernah beli di convenient store. Kangen terobati ...rasa 99% sama. oishii! 😄
Resep asli nggak pakai susu bubuk, saya pakai susu bubuk untuk additional aja biar lebih gurih 😜

Lebih banyak

Dorayaki

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 porsi

2 butirtelur
4 sdmgula pasir
1 sdmmadu
6 sdmtepung terigu
1/2 sdtsoda kue
50 mlair
2 sdmsusu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok telur dan gula hingga mengembang (saya pakai mixer, gak pakai whisk)
2

Masukkan campuran tepung terigu, baking soda dan susu bubuk. Kocok
3

Masukkan air, kocok sebentar.
4

Simpan adonan di kulkas 30 menit.
5

Siapkan teflon anti lengket (saya pakai teflon diameter 15 cm). Masukan 1 sendok sayur adonan, tuang di tengah dengan api kecil. Tunggu agak berlubang lalu balik (15 detik) angkat.
6

Gunakan pasta kacang merah sebagai isian atau sesukanya