Cuci bersih ayam filet dan iris tipis dan potong miring

Cabe iris lonjong dan bawang merah di iris tipis kalau bawang putih di geprek dan di cincang

Bumbu pecel sinti di ulek sampai halus

Panaskan minyak lalu cabe dan bawang2 di tumis sampai wangi.. sesudah wangi masukkan ayam filet di ongseng sampai matang

Masukkan bumbu sinti dan aduk rata dan masukkan air 1 gelas belimbing

Masukkan kecap aga banyak sampai coklat sekali..

Masukkan gula dan garam.. peres jeruk limo. Karna jeruk limo dan bumbu pecel sangat cocok

Aduk terus sampai merata..kecilkan api kompor diamkan sejenak agar bumbu meresap smpai ke ayam nya..

Sesudah meresap hidangkan dengan bawang goreng dan nasi panas