برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
نخود رو از قبل خیس میکنیم و چند بار آبشو عوض میکنیم بعد همراه سیر و پیاز دو بار از چرخ گوشت رد میکنیم تا کاملا له بشه.
سیب زمینی رو هم میپزیم و با گوشت کوب له میکنیم و ادویه ها رو هم آسیاب میکنیم و به همراه نمک و فلفل به نخود اضافه میکنیم و ورز میدیم.
- 2
بعد با فلافل زن فلافل ها رو آماده میکنیم یا مثل من با دست شکل میدیم و داخل روغن داغ سرخ میکنیم.
- 3
روغن حتما باید تا بالای فلافل ها بیاد و دمای روغن نباید خیلی زیاد باشه تا فلافل ها خوب مغز پخت بشن.
بعد از سرخ شدن فلافل ها رو روی دستمال آشپزخانه میذاریم که روغن اضافی شون گرفته بشه.
نکته: اگه موادتون زیاد اومد میتونید فلافل ها رو درست کنید و بدون سرخ کردن اونها رو داخل فریزر نگه دارید.(اگه بخواید فلافل هاتون پف کنن میتونید کمی بکینگ پودر بریزید داخل مواد فلافل)کانال آشپزی 🥘 دیزاین🍡🍩
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)