ابتدا مخمر را با آب ولرم، نمک، تخم مرغ خوب مخلوط کرده سپس دانه هاو روغن مایع را اضافه می کنیم.

سپس الک را روی مواد قبلی گذاشته وکم کم آرد را اضافه می کنیم. تا خمیر به غلظت ماست برسد.

سپس تابه رژیمی را روی اجاق گاز قرار داده تا گرم شود کمی آب داخل تابه می ریزیم اگر سریع تبخیر شد تابه آماده ریختن نان است.

سپس طرف دیگر را اجازه می دهیم برشته شود. نان ما آماده هست. در صورت تمایل یک لپه سیر رنده شده هم برای طعم بهتر آن می توانیم به خمیر اضافه کنیم.