ابتدا گوشت را به همراه ادویه و پیاز و سیر و فلفل دلمه و هویج میذارم روی حرارت تا گوشت به خوبی بپزه ، من از زود پز استفاده کردم ، تا گوشتم زود تر بپزه

بعد که گوشت پخت ، گوشت رو از مواد جدا میکنم و آبی که داخل زود پز هست رو از صافی رد کردم ، گوشت رو داخل ماهیتابه به خوبی سرخ میکنیم ، و آبی که از صافی رد کرده بودیم رو میذارم روی حرارت تا خوب غلیظ بشه و در همین حین زیره و زرشک رو هم به آب اضافه میکنیم

بعد از اینکه سیب زمینی ها یه مقدار سرخ شد ، برنج رو ، روی سیب زمینی ها می ریزیم و پخش میکینم و در آخر گوشت های سرخ شده رو میچینیم روی برنج و آب مرغ های غلیظ رو هم می ریزیم روی مرغ ها ، در قابلمه رو میذارم و شعله رو خیلی کم میکنیم و بهش حدود نیم ساعت یا کمتر زمان میدیم تا کاملا برنج بپزه و دم بکشه ، بعد از اینکه برنج دم کشید غذا آماده اس ،