Bika ambon ekonomis
Suka sekali sama bika ambon dan makin suka karena bisa buat sendiri
Ini juga pernah jadi bakulanku
Source : @xanderskitchen
#globalcookpadgames2024
#teamdesserts
#cookpadcommunity_tangerang
Bika ambon ekonomis
Suka sekali sama bika ambon dan makin suka karena bisa buat sendiri
Ini juga pernah jadi bakulanku
Source : @xanderskitchen
#globalcookpadgames2024
#teamdesserts
#cookpadcommunity_tangerang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur bahan untuk biang, diamkan kira2 15 menit hingga berbuih
- 2
Masak santan dengan daun pandan dan bubuk kunyit, aduk rata lalu saring. Biarkan dingin.
Note : jumlah santan yang dipakai 200 ml jadi sebaiknya santan yang dimasak sekitar 300ml. - 3
Dalam wadah campurkan tepung tapioka, tepung terigu, gula, garam, biang dan santan (setengah dahulu) aduk dengan whisk sampai gula larut dan licin. Tuang telur kocok lepas dan sisa santan aduk rata. lalu masukkan margarin cair, aduk kembali hingga licin.
- 4
Diamkan adonan selama 1 jam dengan ditutup menggunakan lap bersih
- 5
Panaskan cetakan snack maker sampai benar2 panas (bagian bawah alasindengan plat besi supaya tidak cepat gosong). Tuang adonan setinggi 3/4 cetakan, biarkan sampai adonan mengeluarkan gelembung.
- 6
Jika bagian atas mulai mengering tutup cetakan sebentar dan kue bika ambon bisa diambil dengan bantuan sendok
- 7
Bika ambon ekonomis siap dinikmati
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar