10. Buffalo Chicken Wing #7500

Firda@home
Firda@home @Journey_Me
Jakarta

Comment : Menu andalan di hampir semua chicken Diner..

Buffalo Chicken Wings, namanya mengingatkan akan kota Buffalo NY dimana memang dari daerah itulah berawal. Kenal pertama di Hotters, restaurant waralaba US yang penyajinya pakai baju seksi, tapi saat ini hampir disemua restaurant tersedia dan dengan berbagai varian, Wing Stop kini merajai.

Di Indonesia, anak” kitq mungkin lebih kenal buatannya Richess yang pedas dengan saus keju. BCW sebetulnya simple aja membuatnya. Sayap ayam yang dimarinate, ditepung sedikit dan digoreng. Sauce nya juga French Hot sauce dan butter. Kali ini aku buat sesimple mungkin tp tetap hotly yumm..

Makes 3:
Sayap : 17.000
Sauce : 1500
Tepung dan bumbu” lain : 1000
Blueband 1000
——— 20.500/3 : 7000

Resep awal : https://cookpad.wasmer.app/id/r/4575584

10. Buffalo Chicken Wing #7500

Comment : Menu andalan di hampir semua chicken Diner..

Buffalo Chicken Wings, namanya mengingatkan akan kota Buffalo NY dimana memang dari daerah itulah berawal. Kenal pertama di Hotters, restaurant waralaba US yang penyajinya pakai baju seksi, tapi saat ini hampir disemua restaurant tersedia dan dengan berbagai varian, Wing Stop kini merajai.

Di Indonesia, anak” kitq mungkin lebih kenal buatannya Richess yang pedas dengan saus keju. BCW sebetulnya simple aja membuatnya. Sayap ayam yang dimarinate, ditepung sedikit dan digoreng. Sauce nya juga French Hot sauce dan butter. Kali ini aku buat sesimple mungkin tp tetap hotly yumm..

Makes 3:
Sayap : 17.000
Sauce : 1500
Tepung dan bumbu” lain : 1000
Blueband 1000
——— 20.500/3 : 7000

Resep awal : https://cookpad.wasmer.app/id/r/4575584

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 500 gramsayap
  2. Marinate :
  3. 1/4 sdtmerica bubuk
  4. 1/4 sdtbawang putih bubuk (1 siung)
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1/2 sdtoregano - kalau ada
  7. 1 sdmtepung terigu
  8. 1 sdmtepung maizena
  9. Sauce :
  10. 2 sdmgula merah / gula palem
  11. 1/2 sdtmerica hitam bubuk
  12. 1/2 sdtbawang putih bubuk (1 siung parut)
  13. 1 sdmblueband
  14. 2 sdmsauce tomat
  15. 2 sdmsaus sambal
  16. 50 mlair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Enak buat dimakan kapan saja..

  2. 2

    Ini sayapnya dapat 7 buah per- 1/2 kg. Potong jd 2

    Didihkan air, beri sedikit garam/kunyit - seadanya aja. Masukkan potongan sayap. Matikan api dan remdam hingga dingin

    Marinate dengan bumbu” yg lain.

  3. 3

    Masak semua bahan sauce dlm Pan, kecuali blueband/mentega. Setelah meletup masukkan blueband.. koreksi rasa dan kekentalan..

  4. 4

    Baluri sayap yg sdh dimarinate dengan tepung tipis saja, sekedar balur, goreng dalam minyak panas, goreng 2x akqn lebih crispy. Balurkan dengan sauce

  5. 5

    Supper yumm..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Firda@home
Firda@home @Journey_Me
pada
Jakarta
Stay @home Mom, Activist & Traveler.Cooking is a Journey.Almost all of my Recipe come from the journey I’ve been.. I’ll write my recipes as detail as possible with real pictures on process - Dolce Vita,..Cookpad Journey : Cookpad Author Camp 2018, Pink Apron 2018, Classic Apron , 3 Blue Apron, Green Apron, Golden Apron, GA-2, 5 Cookbooks
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa