Cuci bersih paha ayam fillet. Lalu pukul-pukul pelan paha ayam fillet menggunakan pisau hinga agak berkerat. Marinasi dengan bumbu kaldu bubuk, lada bubuk dan bawang putih bubuk. Diamkan sebentar hingga bumbu meresap kurleb 15-20 menit.

Sambil menunggu buat campuran saos. Campur dalam wadah saos Bulgogi, saos tiram, kecap manis, aduk hingga tercampur merata. Sambil menunggu waktu marinasi siapkan juga bahan2 tumis brokoli, sisihkan. Kemudian lelehkan margarin, masukkan paha ayam fillet yang sudah dimarinasi, panggang hingga setiap sisinya agak kecoklatan.

Jangan lupa bolak balik hingga setiap sisinya sudah terpanggang. Lalu masukkan saos dan tutup biarkan hingga saos meresap dan matang.

Sambil menunggu, kita buat tumis brokoli. Lelehkan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan jagung manis. Tumis sebentar dan tambahkan air secukupnya saja, masak hingga jagung cukup matang. Kemudian masukkan wortel, masak hingga wortel cukup empuk.

Lalu masukkan brokoli, tambahan bumbu kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir, aduk hingga tercampur merata dan masak hingga brokoli empuk dan air menyusut sesuai selera (jangan lupa koreksi rasa dan sesuaikan selera), sisihkan. Jangan lupa cek paha ayam fillet yang dimasak dengan saos hingga meresap (jangan lupa koreksi rasa dan sesuaikan selera), bolak balik hingga setiap sisi matang dan terpanggang sempurna, matikan api.

Siapkan piring, hiasi dengan daun selada dan tata paha ayam fillet panggang diatasnya dan lengkapi dengan tumis brokoli wortel jagung. Grilled Bulgogi Chicken siap dihidangkan 🤗.