Fu Yung Hai

Name: Fu Yung Hai
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr dada ayam rebus (suwir); 3 butir telur; 2 buah wortel ukuran kecil (potong tipis" memanjang/sesuai selera); 3 lembar kol (potong memanjang/sesuai selera); 2 batang daun bawang pre (potong); 2 butir bawang putih (haluskan); 1 butir bawang merah (haluskan); 3 sdm tepung tapioka/kanji; 1 sdm tepung terigu; Secukupnya penyedap; secukupnya Garam; Bahan Saos :; 1 bawang putih untuk saos (haluskan); 4 sdm saos tomat; 2 sdm saos tiram; Secukupnya cuka; secukupnya Gula; Secukupnya garam; secukupnya Air; 1 sdt tepung kanji apabila kurang kental

Tiyaralarasati @masakantiyara

Fu Yung Hai

Tiyaralarasati @masakantiyara

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 orang

150 grdada ayam rebus (suwir)
3 butirtelur
2 buahwortel ukuran kecil (potong tipis" memanjang/sesuai selera)
3 lembarkol (potong memanjang/sesuai selera)
2 batangdaun bawang pre (potong)
2 butirbawang putih (haluskan)
1 butirbawang merah (haluskan)
3 sdmtepung tapioka/kanji
1 sdmtepung terigu
Secukupnyapenyedap
secukupnyaGaram
Bahan Saos :
1bawang putih untuk saos (haluskan)
4 sdmsaos tomat
2 sdmsaos tiram
Secukupnyacuka
secukupnyaGula
Secukupnyagaram
secukupnyaAir
1 sdttepung kanji apabila kurang kental

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pecahkan telur, lalu campurkan ayam suwir, bawang merah putih, tepung kanji, tepung terigu, kol, wortel, daun pre, garam, dan penyedap.
2

Siapkan wajan dan minyak panas (agak banyak). Masukkan adonan lalu goreng di api yang kecil supaya matang merata
3

Balik adonan apabila permukaan adonan mulai kecoklatan, lalu masak dengan api sedang.
4

Siapkan wajan kecil/teflon untuk membuat saos.
5

Tumis bawang putih hingga kecoklatan, tambahkan air secukupnya, masukkan saos tiram, saos tomat, cuka, gula, dan garam. Tes rasa. Apabila kurang kental masukkan tepung kanji