TAHU GECEK (PERKEDEL TAHU)

Assalamu'alaikum
Bingung mau kasih nama apa untuk menu tahu ini hehehe...karena bikinnya digecek atau bahasa Jawanya dihancur sampai lembut makanya saya biasa nyebutnya di rumah Tahu GECEK. Ini kurang lebih sama seperti bikin perkedel gitu ya moms cuma kali ini bahan utamanya dari tahu.
Saya kalau bikin di rumah harus banyak moms karena pasukannya pun banyak...hehehehe
Jadi teman-teman kalau mau bikin separonya bisa disesuaikan sendiri takaran bumbunya ya...
Selamat Mencoba.
TAHU GECEK (PERKEDEL TAHU)
Assalamu'alaikum
Bingung mau kasih nama apa untuk menu tahu ini hehehe...karena bikinnya digecek atau bahasa Jawanya dihancur sampai lembut makanya saya biasa nyebutnya di rumah Tahu GECEK. Ini kurang lebih sama seperti bikin perkedel gitu ya moms cuma kali ini bahan utamanya dari tahu.
Saya kalau bikin di rumah harus banyak moms karena pasukannya pun banyak...hehehehe
Jadi teman-teman kalau mau bikin separonya bisa disesuaikan sendiri takaran bumbunya ya...
Selamat Mencoba.
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan, masukkan tahu putih ke wadah lalu digecek atau dihancur sampai lembut.
- 2
Setelah tahu lembut masukkan Tepung Maizena Rose Brand, Bawang putih yang sudah diuleg, ketumbar bubuk, garam, gula, telur.
- 3
Tambahkan juga penyedap rasa, lalu aduk rata. Saran saya pakai penyedap rasa sapi supaya lebih mantap sedapnya. Kalau saya ini pakai rasa ayam karena stok penyedap rasa sapinya habis hehehe
- 4
Tambahkan irisan Bawang prei lalu aduk lagi sampai semua tercampur rata dan adonan siap digoreng.
- 5
Adonan tahu ini saya cetak pakai sendok makan supaya lebih mudah dan praktis. Kalau mau hasil yang bagus dan sama rata besarnya bisa dicetak pakai sendok takar ya mom. Setelah semua matang Tahu GECEK (Perkedel Tahu) siap dihidangkan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
















Komentar