Tumis tahu kacang panjang

Name: Tumis tahu kacang panjang
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 batang kacang panjang, cuci, tiriskan, potong-potong atau potek sesuai selera; 1 kotak tahu besar, atau 2kotak tahu kecil. cuci, rebus, potong kotak kecil sesuai selera; 2 siung bawang putih, cincang halus (geprek juga boleh); 1/2 sdm saus tiram; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt lada bubuk; 1/4 sdt kaldu jamur; 1 juput gula pasir; 100 ml air putih; sedikit minyak untuk menggoreng tahu dan menumis

Lianky Family @liankyfamily

biasa menjelang weekend sudah bingung mau masak apa.
jadi cek stok bahan makanan yang tersedia dikulkas saja, dan disulap menjadi sayur ini.

Lebih banyak

Tumis tahu kacang panjang

Lianky Family @liankyfamily

biasa menjelang weekend sudah bingung mau masak apa.
jadi cek stok bahan makanan yang tersedia dikulkas saja, dan disulap menjadi sayur ini.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

5 orang

4 batangkacang panjang, cuci, tiriskan, potong-potong atau potek sesuai selera
1 kotaktahu besar, atau 2kotak tahu kecil. cuci, rebus, potong kotak kecil sesuai selera
2 siungbawang putih, cincang halus (geprek juga boleh)
1/2 sdmsaus tiram
1/4 sdtgaram
1/4 sdtlada bubuk
1/4 sdtkaldu jamur
1juput gula pasir
100 mlair putih
sedikitminyak untuk menggoreng tahu dan menumis

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Siapkan bahan-bahan.
panaskan wajan, beri minyak secukupnya untuk menggoreng tahu lebih dulu.
2

Goreng tahu hingga kecoklatan, angkat, sisihkan.
minyak sisa menggoreng tahu bisa di simpan sebagian untuk memasak yang lain, dan sebagian sisa minyak untuk ditumis sayur ini.
3

Tumis bawang putih hingga garum, masukan kacang panjang, tumis sebentar
4

Tambahkan air sebagian, masak hingga air agak menyusut dan kacang panjang agak empuk -/+3menit.
5

Masukkan tahu yang sudah digoreng, disusul lada, garam, kaldu jamur, saus tiram dan sejuput gula pasir. dan sisa air, aduk rata, masak sekitar 1 menit lagi hingga kacang panjang empuk.
6

Matikan api, angkat dan sajikan dalam piring saji.
siap dihidangkan.
selamat makan!