Kue ku/angku
kue nya enak lembut
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih kacang hijau kupas, rendam dengan air selama 2 jam setelah 2 jam buang airnya.
Lalu kukus bersama kentang sampai lembut kira kira 20an menit. Setelah kentang lembut haluskan di dalam mangkok
- 2
Blender kacang hijau hingga halus tambahkan air sedikit agar mudah memblender. Jangan terlalu banyak air nnti saat memasak lama kalisnya
- 3
Di teflon masak kacang hijau tambahkan santan yg sudah di masak dalam keadaan sudah dingin. gula manisnya sesuai selera. Lalu masak hingga kalis dan bisa di bentuk Dingin kan lalu pulung bulat2 sperti bola
Smpai hbis
- 4
Di wadah masukan tepung dan kentang, gula, garam, pewarna
Tambahkan santan yg sudah dimasak cmpur air sedikit demi sedikit hingga adonan bisa di bentuk jangan smpai lembek
Aduk dengan tangan
- 5
Selesai adonan bulatkan pipihkan lalu isi dengan kacang hijau lalu tutup bulatkan.cetak dengan cetakan yg sudah di olesi minyak agak tidak lengket di cetakan
- 6
Stelah selesai kukus kue ku selama 15 menit di kukusan yg sudah mendidih.
Buka tutup kukusan selama 3 menit skali
Selama 5 kali
Agar adonan tidak mengembang. Kukus kue hingga habis
Dengan api kecil saja
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar