Chiffon Pandan

Name: Chiffon Pandan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 butir putih telur; 150 gr gula pasir (me: 140 gr); 1/2 sdt cream of tartar (bisa diganti dgn perasan lemon); 7 butir kuning telur; 75 gr fresh milk; 2 sdt essen pandan; 1/2 sdt garam; 150 gr tepung protein rendah; 1/2 sdt Baking Powder; 85 gr minyak sayur

Eva @eva_valentine

Hari ini ceritanya lagi kepengen makan kue, hehehe, pas lihat postingannya Sofia_cakery (izin share resepnya ya ci)
Lg buat chiffon taro, jadi kepengen. Cus deh kita buat 😀
Aku buat yang pandan ya, sesuai bahan yg ada di rumah.
Maaf ya foto seadanya, kue dah keburu dipotong baru inget mau di posting disini 😅

Lebih banyak

Chiffon Pandan

Eva @eva_valentine

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A :
7 butirputih telur
150 grgula pasir (me: 140 gr)
1/2 sdtcream of tartar (bisa diganti dgn perasan lemon)
Bahan B :
7 butirkuning telur
75 grfresh milk
2 sdtessen pandan
1/2 sdtgaram
150 grtepung protein rendah
1/2 sdtBaking Powder
85 grminyak sayur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bahan A :
Kocok putih telur dengan CTT sampai berbuih, lalu masukan gula bertahap sampai habis. Mixer sampai soft peak.
2

Bahan B:
Whisk kuning telur, susu, essen pandan dalam wadah aduk sampai rata. Lalu masukan terigu, baking powder, dan garam, aduk rata.
Terakhir masukan minyak.
Aduk sampai rata.
3

Masukan adonan A secara bertahap pada adonan B, Aduk sampai semua adonan tercampur rata.
4

Masukan dalam loyang chiffon ukuran 20 cm.
Lalu oven dengan suhu 160 °C selama 60 mnt atau sampai matang.
5

Setelah matang langsung di balik loyangnya. Tunggu dingin baru dikeluarkan dari loyang.