Kue Moho Ubi Ungu (Kue Moho Kekinian)
Assalamualaikum,
Tema bedah resep clover kali ini adalah Kue Moho. Kue moho ini merupakan jajanan jadul yang ada sampai sekarang, meski sudah jarang banget ditemui.
Kue Moho ini cocok disajikan saat hari Raya Idul Fitri ataupun Imlek. Kue Moho ini juga merupakan adaptasi kue-kue Tionghoa yang populer di Jawa tengah.
Sepintas, kue moho ini terlihat seperti bolu kukus, namun teksturnya yang berbeda dengan kue bolu kukus pada umumnya. Tapi kali ini aku bikin yang versi kekinian. Yaitu kue Moho ubi ungu. Ini enak dan gak bikin seret saat ditelan. Semoga bermanfaat..🤗🤗
Source : @Erlina
#Beres_KueMoho
#BeresClover_Oktober2024
#CloversCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Malang
Kue Moho Ubi Ungu (Kue Moho Kekinian)
Assalamualaikum,
Tema bedah resep clover kali ini adalah Kue Moho. Kue moho ini merupakan jajanan jadul yang ada sampai sekarang, meski sudah jarang banget ditemui.
Kue Moho ini cocok disajikan saat hari Raya Idul Fitri ataupun Imlek. Kue Moho ini juga merupakan adaptasi kue-kue Tionghoa yang populer di Jawa tengah.
Sepintas, kue moho ini terlihat seperti bolu kukus, namun teksturnya yang berbeda dengan kue bolu kukus pada umumnya. Tapi kali ini aku bikin yang versi kekinian. Yaitu kue Moho ubi ungu. Ini enak dan gak bikin seret saat ditelan. Semoga bermanfaat..🤗🤗
Source : @Erlina
#Beres_KueMoho
#BeresClover_Oktober2024
#CloversCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Malang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan ubi ungu. Kemudian kukus.
- 2
Chopper/haluskan ubi ungu bersama santan cair. Sisihkan.
- 3
Mixer telur dan gula sampai putih dan mengembang.
- 4
Masukkan ubi ungu. Kemudian mixer dengan kecepatan rendah. Sampai tercampur rata.
- 5
Tambahkan tepung dan ragi instan. Mixer kembali sampai tercampur rata. (Ini juga bisa diulen pakai tangan aja atau pakai mixer roti). Kemudian tambahkan margarin cair. Mixer sampai tercampur rata.
- 6
Setelah tercampur rata. Proofing selama 4 jam. Sambil ditutup lap bersih atau plastik wrap.
- 7
Kempiskan atau aduk adonan sebelum dituang ke dalam cetakan. Kemudian masukkan adonan ke dalam cetakan.
- 8
Kukus selama 15 menit atau sampai matang. Angkat dan sajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)