Lodeh Labu Telur

Name: Lodeh Labu Telur
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Buah labu siam ukuran sedang; Sebungkus sayur campur utk sayur asem/ lodeh yg isinya daun melinjo, sepotong jagung, kacang panjang, labu siam, kedele; 4 butir telur ayam; 2 buah tahu putih; 1 bungkus santan instan 65ml; secukupnya air; 2 lembar daun salam; 1 ruas jari lengkuas; secukupnya Garam; Secukupnya Penyedap rasa; 1 sdt racik sayur lodeh; 300 ml air; 5 siung baang merah; 3 siung bawang putih; 2 buah cabe merah keriting; 4 buah cabe rawit; 1 ruas jari kunyit; 2 butir kemiri

N4i's Mom @N4is_Mom

Cirebon

Pak suami request Lodeh labu.
Kebetulan nih, sekalian deh setor untuk PosBar #MasakLabu

Lebih banyak

Lodeh Labu Telur

N4i's Mom @N4is_Mom

Cirebon

Pak suami request Lodeh labu.
Kebetulan nih, sekalian deh setor untuk PosBar #MasakLabu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

4 orang

1 Buahlabu siam ukuran sedang
Sebungkussayur campur utk sayur asem/ lodeh yg isinya daun melinjo, sepotong jagung, kacang panjang, labu siam, kedele
4 butirtelur ayam
2 buahtahu putih
1 bungkussantan instan 65ml
secukupnyaair
2 lembardaun salam
1 ruas jarilengkuas
secukupnyaGaram
SecukupnyaPenyedap rasa
1 sdtracik sayur lodeh
300 mlair
Bumbu Halus
5 siungbaang merah
3 siungbawang putih
2 buahcabe merah keriting
4 buahcabe rawit
1 ruas jarikunyit
2 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Tahu potong dadu lalu goreng sebentar. Pada tungku sebelahnya rebus telur. Disambi menyiapkan bahan lain.
2

Tumis bumbu, masukkan lengkuas dan daun salam. Bubuhkan garam, penyedap, racik lodeh tumis hingga harum. Kemudian tambahkan santan, aduk rata.
3

Masukkan aneka sayur, telur rebus dan tahu goreng. Tambahkan secukupnya air. Aduk rata. Biarkan mendidih. Jangan lupa test rasa.