بیسکویت دارچینی
این بیسکویت را به کمک دستور بانوی الجزایری
@unamourdecuisine
درست کردم که ترجمه آن را مینویسم. این بیسکویت با الهام از یک نوع نان شیرینی فرانسوی pain d'epice تهیه شده که در آن از ادویه های معطر زنجبیل، دارچین، میخک و جوز هندی استفاده میشود. من فقط به دارچین و زنجبیل دسترسی داشتم، اما باز هم طعم و عطرش بی نظیر بود.
#جشن_کوکپدی
بیسکویت دارچینی
این بیسکویت را به کمک دستور بانوی الجزایری
@unamourdecuisine
درست کردم که ترجمه آن را مینویسم. این بیسکویت با الهام از یک نوع نان شیرینی فرانسوی pain d'epice تهیه شده که در آن از ادویه های معطر زنجبیل، دارچین، میخک و جوز هندی استفاده میشود. من فقط به دارچین و زنجبیل دسترسی داشتم، اما باز هم طعم و عطرش بی نظیر بود.
#جشن_کوکپدی
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
شکر و شیره خرما را با دست یا لیسک با هم مخلوط کنید.
- 2
بعد از اینکه کمی یک دست شد، آرد، دارچین، بکینگ پودر، ادویه های معطر(ترکیب دارچین، زنجبیل، جوز هندی و میخک)، جوش شیرین و نمک را اضافه کنید.
- 3
در ادامه کره نرم شده را اضافه کنید و کل مواد را ورز دهید.
- 4
در انتها تخم مرغ را اضافه کنید (من قبل از افزودن تخم مرغ همش زدم تا لختگی توش نمونه)
- 5
خمیر را به صورت گلوله در آورید و در یک نایلون بگذارید. به مدت یک ساعت و در بهترین حالت به مدت ۲۴ ساعت در یخچال بگذارید.
- 6
خمیر را با وردنه به ضخامت ۵ تا ۷ میلی متر در آورید و با قالب بیسکویت قالب بزنید.
- 7
شیرینی ها را روی کاغذ روغنی در سینی فر قرار دهید. و در دمای ۱۸۰ سانتی گراد به مدت ۱۵ دقیقه بپزید. نوش جان.
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات