Calentar en un cazo pequeño el agua con la sal.

Cuando empiece a hervir añadir en un bowl junto a la harina y con una cuchara de madera integrar los ingredientes. Nos debe quedar una masa muy pegajosa y bastante compacta.

Introducir la masa en una manga pastelera y hacer la forma de los churros en forma alargada y del mismo tamaño sobre papel vegetal para hornear.

Colocamos al fuego una sartén con abundante aceite de oliva o aceite de girasol y cuando esté muy caliente freír los churros.