Cebulę pokroiłam w drobną kostkę i zarumieniłam na 1 łyżce masła. Czosnek posiekałam drobno i dodałam do mięsa razem z cebulą. Dosypałam bułkę tartą, sól i pieprz do smaku. Wbiłam jajko. Wyrobiłam masę i uformowałam klopsiki wielkości dużego orzecha włoskiego. Obtoczyłam w mące i delikatnie obsmażyłam na 2 łyżkach masła. Nie za długo, tylko tak, by wierzch klopsików lekko się zrumienił.

Ziemniaki obrałam ze skórki i pokroiłam w plasterki. Włożyłam je do garnka i zalałam wodą. Dodałam sól i gotowałam 10 min.
Odlałam wodę i przełożyłam je do naczynia, w którym miałam zapiekać klopsiki z pozostałymi składnikami.

Pomiędzy ziemniaki wyłożyłam klopsiki i posypałam żółtym serem zalałam śmietaną wcześniej doprawioną solą, pieprzem, papryką, albo ulubionymi przez was przyprawami.Początkowo zapiekałam bez przykrycia ok. 30 minut. Po tym czasie przykryłam wszystko folią aluminiową. Jeśli macie pokrywkę do naczynia to przykryć pokrywką.
Po 1 godzinie pieczenia w 180 stopniach danie było już gotowe. Przed podaniem oprószyłam posiekaną natką pietruszki i szczypiorkiem.