Sambal Terong

Name: Sambal Terong
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah terong ungu; 2 buah kemiri; 4 bawang putih; 5 bawang merah; 20 cabai keriting merah; 15 cabai rawit (sesuai selera); 1 buah tomat; 1 sachet terasi Abc; 1 sdm Garam; 1/2 sdt Penyedap rasa; gula jawa; minyak goreng

Devi Tiara @deviitiara

#TiketGAS2025

Lebih banyak

Sambal Terong

Devi Tiara @deviitiara

#TiketGAS2025

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 orang

5 buahterong ungu
2 buahkemiri
4bawang putih
5bawang merah
20cabai keriting merah
15cabai rawit (sesuai selera)
1 buahtomat
1 sachetterasi Abc
1 sdmGaram
1/2 sdtPenyedap rasa
gula jawa
minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong terong ungu menjadi beberapa bagian
2

Goreng terong sampai kecoklatan
3

Goreng bawang merah, bawang putih, cabai keriting merah, cabai rawit, kemiri, terasi dan tomat
4

Angkat Perbumbuan lalu uleg/blender hingga halus sampai jdi sambal
5

Tumis sambal lalu masukan, air secukupnya,garam, penyedap rasa, dan gula jawa
6

Campurkan terong yang sudah digoreng, dan tumis bersama sambal hingga air surut. Koreksi rasa dan siap disajikan