Baso Ekonomis (cocok bila dana tipis😁)
Uang belanja terbatas tidak menghalangi untuk bisa menikmati menu yang nikmat....
Awalnya karena anak bungsu yang jajan baso, kakaknya pengen tapi uang jajannya habis, kasihan banget🙁
So.... Biar bisa makan baso bersama2, bune RiefAz² eksekusi resep yang udah lama terdonlot di hape, alhamdulillah meski dengan bahan yang murah tapi anak2 dan suami menikmati banget, enaaaaaak kata mereka....
Yuuuk bikin
Baso Ekonomis (cocok bila dana tipis😁)
Uang belanja terbatas tidak menghalangi untuk bisa menikmati menu yang nikmat....
Awalnya karena anak bungsu yang jajan baso, kakaknya pengen tapi uang jajannya habis, kasihan banget🙁
So.... Biar bisa makan baso bersama2, bune RiefAz² eksekusi resep yang udah lama terdonlot di hape, alhamdulillah meski dengan bahan yang murah tapi anak2 dan suami menikmati banget, enaaaaaak kata mereka....
Yuuuk bikin
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Hancurkan tahu, bisa dengan garpu atau ulegan. Setelah tahu hancur peras tahu dengan kain untuk mengurangi kadar airnya.
Letak dalam wadah - 2
Siapkan bumbu untuk basonya.
Haluskan bawang putih, garam, ladaku dan kaldu bubuk secukupnya. - 3
Masukkan bumbu halus ke tahu, tambahkan 1 butir telur, tepung kanji dan terigu, aduk rata. Cek rasa sebelum di bentuk.
- 4
Panaskan air. Cetak pentol tahu, boleh menggunakan tangan atau sendok.
Saya, sebagian pentol dimasukkan air (direbus) sebagian digoreng untuk membuat pentol goreng.
- 5
Sambil menunggu pentol matang. Rebus air secukupnya untuk kuah baso. Siapkan bumbu untuk kuah basonya: haluskan bawang putih, kemiri, ladaku, garam, gula dan pala juga kaldu bubuk. Setelah halus tumis bumbu kuah sampai matang. Setelah air mendidih, masukkan bumbu kuah yang telah digoreng tambahkan bumbu kuah baso sachet, seledri dan daun bawang yang telah dipotong2. Cek rasa.
Jika sudah OK, masukkan pentol yang direbus yang sudah jadi/matang ke dalam kuah baso, kecilkan api. - 6
Untuk sambal, rebus cabe rawit dan bawang putih sampai matang. Angkat, haluskan kemudian pindah ke mangkok kecil tambahkan sedikit kuah baso, aduk.
- 7
Untuk tambahan isi dimangkok boleh menggunakan mi kuning atau bihun jagung
- 8
Untuk penyajian. Masukkan mi kuning / bihun, tambahkan pentol rebus secukupnya tambah kuah, beri taburan bawang merah goreng, sambal, saus tomat dan kecap bila suka, jangan lupa pentol gorengnya😊
Mantabs banget dimakan bareng2 bersama keluarga, menjadikan suasana makin hangat dengan hidangan yang hangat😍
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar