Kocok lepas telur, masukkan baput bamer yg telah dicincang, masukkan gula, garam, lada, susu dan 1 sdm olive oil (ini tips supaya tidak lengket). Kocok hingga tercampur rata.

Panaskan 3 sdm olive oil, masukkan ⅓ kocokan telur tunggu hingga ¾ matang lalu gulung dan posisikan di samping.

Lalu masukkan ⅓ kocokan telur lagi, tunggu ¾ matang, gulung lagi. Lakukan berulang hingga gulungan telur menjadi tebal.

Setelah telur matang, potong dan sajikan dengan nasi.