Dadar Gulung isi Vla
Awalnya kepincut sama jajanan ini, tapi orangnya sudah gak produksi lagi. Dan saya mencari berbagai resep dan hanya ini yang sama dengan lidahku, seperti jajanan langganan ku waktu itu. Yukkk cusss praktekkan yak... Enak dinikmati dingin (masuk kulkas dulu)
Dadar Gulung isi Vla
Awalnya kepincut sama jajanan ini, tapi orangnya sudah gak produksi lagi. Dan saya mencari berbagai resep dan hanya ini yang sama dengan lidahku, seperti jajanan langganan ku waktu itu. Yukkk cusss praktekkan yak... Enak dinikmati dingin (masuk kulkas dulu)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Vla: aduk larut susu cair+kuning telur+gula. Lalu nyalakan api kecil, sambil diaduk terus sampai larut. Pakai whisker
- 2
Masukkan mentega, aduk sampai cair, matikan api
- 3
Campur maizena+air sampai larut (tidak ada yang menggumpal), Masukkan ke dalam panci tadi aduk sampai rata, nyalakan api, aduk terus sampai meletup2.
- 4
Masukkan perisa vanila & rhum. Aduk rata. Lalu matikan api. Masukkan wadah, dinginkan, lalu masukkan ke kulkas (-+2 jam biar nge set)
- 5
Kulit : kocok/aduk telur+gula, masukkan terigu+chocoa powder+garam+minyak goreng, tambahkan air sedikit2, sampai adonan tidak terlalu cair/kental. Biar tidak bergerindil saring dahulu sebelum di cetak ke teflon
- 6
Panaskan teflon d=20cm, olesi margarin, lalu tuang adonan kulit 1 centong sayur. Setelah kulit bisa di kelupas, taruh ke wadah lain untuk diisi vla 1 sdm, dan gulung.
- 7
Setelah dingin bisa dimasukkan ke wadah. Lalu masukkan ke kulkas biar lebih nikmat, sebelum di makan taburi dengan beng2 bubuk.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar