تبيخة قرنون ، فول و جلبانة على طريقتي طبق تقليدي جزائري 🇩🇿
تحدي #مريولي_باسمي
تبيخة قرنون ، فول و جلبانة على طريقتي طبق تقليدي جزائري 🇩🇿
تحدي #مريولي_باسمي
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
الخطوة الأولى : نقوم بتنقية القرنون بالاستعانة بالليمون حتى لايصبح لونه أسود و نقطعه إلى نصفين و نصعه في ماء فيه الليمون و نغليه مدة دقيقتين و نغسله بالماء و نضعه جانبا
- 2
نقوم بتنقية الفول بالاستعانة بالليمون حتى لا يصبح لونه أسود و نقوم بطهيه على البخار و في ماء الطهي نضع نصف حبة ليمونة.
- 3
نقوم يتتقية الجلبانة كذلك و نغسلها و نحتفظ بها جانبا.
- 4
في طنجرة الضغط نضع مادة دهنية سمن أو زيت تسخن قليلا ، البصل الطماطم الثوم الجلبانة ، الملح و التوابل و نمرق بالماء و لكن قليلا من أجل الحصول على مرق خاثر في الأخير
نغلق الطنجرة مدة 15 دقيقة من أجل طهي الجلبانة.
- 5
بعدها نقوم بإضافة الفول و القرنون و نغلق الطنجرة مدة 10 دقائق.
- 6
في الأخير نضيف حبة فلفل حار من أجل الذوق و نترك الطبق يغلي مدة 5 دقائق.
- 7
نأخذ طبق التقديم و نضع فيه التبيخة ة نزينها بالمعدنوس و حبة الفلفل الحار.
شهية طيبة للجميع.
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات