Singkong Thailand

Name: Singkong Thailand
Yield: 8 cup
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1,3 kg singkong, kupas kulitnya, potong kecil-kecil (me : setelah dikupas jadi 1,1 kg); 18 sdm muncung gula pasir; 1 sdt Garam; 2 lembar daun pandan; Secukupnya air bersih (sampai diatas permukaan singkong saat direbus); 1/2 sdt perisa vanila bubuk; 3 sdm maizena, larutkan; 400 ml air + santan instan; 1/4 sdt garam; 1 lembar daun pandan; Sejumput vanila bubuk; 3 sdm maizena, larutkan; Secukupnya keju parut

Titian Maya @Maya_kitchen

Suka dengan ini singkong.. Alhamdulillah mencoba jajanan ini endul rasanya 🤭

Lebih banyak

Singkong Thailand

Titian Maya @Maya_kitchen

Suka dengan ini singkong.. Alhamdulillah mencoba jajanan ini endul rasanya 🤭

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

8 cup

1,3 kgsingkong, kupas kulitnya, potong kecil-kecil (me : setelah dikupas jadi 1,1 kg)
18 sdmmuncung gula pasir
1 sdtGaram
2 lembardaun pandan
Secukupnyaair bersih (sampai diatas permukaan singkong saat direbus)
1/2 sdtperisa vanila bubuk
3 sdmmaizena, larutkan
Vla :
400 mlair + santan instan
1/4 sdtgaram
1 lembardaun pandan
Sejumputvanila bubuk
3 sdmmaizena, larutkan
Toping:
Secukupnyakeju parut

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Rebus singkong dan semua bahan kecuali larutan maizena
2

Setelah empuk dan airnya menyusut setengahnya, tes rasa jika kurang manis tambah gula. Lalu masukkan larutan maizena, aduk rata. Matikan api. Sisihkan
3

Vla : Rebus santan dan semuanya, kecuali larutan maizena, jangan sampai meletup2 biar santan tidak pecah. Masukkan larutan maizena aduk cepat merata. Matikan api.
4

Singkong tadi dimasukkan wadah, lalu siram dengan vla 2 irus(centong sayur), dan taburi dengan keju parut. Dapat 8 cup yg 300 ml tidak penuh, mungkin bisa pakek yg ukuran 200 ml isi full.
5

Ini wadah uk.500 ml utk singkong stelah dikupas berat 1kg, jadi 4 wadah. Vla nya 300-350 ml air + maizena 2 sdm