Ayam goreng crispy (ayam goreng kentucky)
Source : @didowardah
Makanan favorit si kecil ya ayam goreng kentucky ini,ngk pernah ada bosannya dia sama makanan satu ini,daripada beli terus,yuk kita coba bikin sendiri.
#Coboy2026
#KolakSurabaya2026
#AlaWesternFood
#KolakSurabaya_AlaWesternFood
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya
Ayam goreng crispy (ayam goreng kentucky)
Source : @didowardah
Makanan favorit si kecil ya ayam goreng kentucky ini,ngk pernah ada bosannya dia sama makanan satu ini,daripada beli terus,yuk kita coba bikin sendiri.
#Coboy2026
#KolakSurabaya2026
#AlaWesternFood
#KolakSurabaya_AlaWesternFood
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam. Lumuri ayam dengan bumbu halus,ratakan semua. Saya marinasi semalaman di dalam kulkas. Kalau mau lebih singkat bisa dimarinasi 3-5 jam.
- 2
Campur jadi satu semua bahan tepung pelapis.
- 3
Ambil 5 sdm tepung pelapis,campur dengan air,telur dan baking soda,aduk rata. Diamkan dulu di lemari es sampai dingin.
- 4
Panaskan minyak goreng terlebih dahulu. Sementara itu,setelah adonan basah dingin,celupkan ayam ke adonan basah,lalu masukkan ke tepung,angkat,kibas2,celupkan ke air es sebentar,masukkan lagi ke adonan tepung,sambil sedikit di cubit-cubit,kibas2 kan.
- 5
Goreng ayam dengan api kecil hingga matang dan kuning keemasan. Angkat,tiriskan. Note: agar hasil renyah, waktu penepungan ke bahan pelapis usahakan tepat diwaktu sesaat mau masuk ke penggorengan. Dengan begitu ayam tepungnya tidak terlalu lama menunggu. Karena jika terlalu lama didiamkan hasilnya bisa jadi keras nantinya.
- 6
Sajikan dengan saus sambal dan kentang goreng.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar