نان بدون ورز راحت با بافت پنبهای🥞
این نان بافتی نرم و سبک داره و یک گزینه مناسب برای صبحانه یا کنار غذا ست.
پف دار با طعم طبیعی
نان بدون ورز راحت با بافت پنبهای🥞
این نان بافتی نرم و سبک داره و یک گزینه مناسب برای صبحانه یا کنار غذا ست.
پف دار با طعم طبیعی
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
آرد را الک کنید.همه مواد (به جز نمک) را با هم مخلوط کرده و خوب هم بزنید. در آخر نمک را اضافه کرده و فقط در حد مخلوط شدن ترکیب کنید. نیازی به ورز دادن نیست.
- 2
روی ظرف را بپوشانید و خمیر را ۳۰ دقیقه استراحت دهید.
- 3
بعد از استراحت، دست خود را کمی چرب کنید خمیر را از چهار طرف کمی بکشید و تا کنید (stretch & fold)
- 4
دوباره ۳۰ دقیقه استراحت دهید.
- 5
این بار روی کاغذ نسوز کمی آرد بپاشید خمیر را
روی آن منتقل کنید و دوباره بکشید، تا کنید از ۴ طرف.در همین حد کافیست. - 6
حالا دست خود را آردی کنید وسط خمیر یک
حلقه درست کنید، خیلی راحت. و بگذارید برای
استراحت نهایی ۳۰ الی ۴۵ دقیقه.
- 7
در مجموع ۳ بار استراحت ۳۰ دقیقه ای دارد.
- 8
نان را در فر برقی از قبل گرم شده با دمای۲۲۰ درجهی سانتیگراد حدود ۲۰ تا ۲۵ دقیقه بپزید تا روی آن طلایی شود.(فن روشن)
دمای فر گازی ۲۳۰ درجه سانتی گراد
- 9
نکته:
یک کاسه آب در کف فر قرار دهید تا نان پف بهتری داشته باشد و سطح آن خشک نشود. نوش جان💟 - 10
YouTube: paniid_recipes
Instagram: @paniid_recipes
کوک اسنپها
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (8)
Hi,
If you like my recipes please follow me 👍