Es Pisang Ijo Pelangi
Cuaca lagi panas banget nih, dan qodarullah abis panen pisang cuss kita bikin Es Pisang Ijo Pelangi yang suegerrr.
Es Pisang Ijo Pelangi
Cuaca lagi panas banget nih, dan qodarullah abis panen pisang cuss kita bikin Es Pisang Ijo Pelangi yang suegerrr.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus pisang selama 15-20 menit. Biasanya kulitnya akan terbuka bila matang. Kemudian kupas pisang, sisihkan.
- 2
Campur ketiga tepung, gula, garam, santan, dan air. Aduk dan saring sampai tidak ada tepung yang bergerindil. Lalu masak hingga kalis, kemudian matikan kompor.
- 3
Setelah adonan hangat, bagi menjadi 3 bagian. Lalu beri pasta masing-masing bagian, kemudian lumuri tangan dengan minyak dan uleni hingga tercampur rata. Lalu bagi lagi ketiga adonan menjadi 11 bagian kecil-kecil.
- 4
Pipihkan satu-persatu bagian dan isi dengan pisang. Rapatkan dan bentuk yang rapi hingga menyerupai pisang.
- 5
Siapkan kukusan yang sudah dilapisi daun pisang lalu kukus selama 20 menit. Setelah dingin potong-potong pisang.
- 6
Sembari menunggu, siapkan adonan sumsum dengan mencampur semua bahan. Masak dengan api kecil sambil diaduk sampai air surut. Lalu matikan.
- 7
Untuk penyajiannya, letakkan sumsum ke dalam mangkok, tambahkan sagu mutiara dan pisang di atasnya. Tuang sirup dan SKM lalu tambahkan es batu. Dannn Es Pisang Ijo Pelangi siap dinikmati 😋😋😋
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar