Ψωμάκια -Λουκουμάδες

Name: Ψωμάκια -Λουκουμάδες
Yield: 16 λουκουμάδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 200 γραμμάρια γιαούρτι (όσα περισσότερα λιπαρά (5-10%) τόσο το καλύτερο εγώ χρησιμοποίησα 5%); 250 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (ή αλεύρι γ.ο.χ με baking powder); Προαιρετικά αλάτι (αν θέλετε να είναι γλυκά προσθέτετε 1 βανιλίνη); 2 κουταλιές της σούπας Βούτυρο λιωμένο; 2 κ.γλ. κανέλα; 6 κ.σ. ζάχαρη (καστανή ή κρυσταλλική ό,τι έχετε); 2 κουταλιές της σούπας πραλίνα σοκολάτα

Depi @lovecooking_810

Ρόδος , Δωδεκάνησα

Αφράτοι και νόστιμοι λουκουμάδες που μοιάζουν πιο πολύ σαν ψωμάκια, χωρίς τηγάνισμα, με 2 μόνο υλικά.
Εμπνευσμένη από την pinelopi_kara στο Instagram.

Δες περισσότερα

Ψωμάκια -Λουκουμάδες

Depi @lovecooking_810

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

40 λεπτά

16 λουκουμάδες

200 γραμμάριαγιαούρτι (όσα περισσότερα λιπαρά (5-10%) τόσο το καλύτερο εγώ χρησιμοποίησα 5%)
250 γραμμάριααλεύρι που φουσκώνει μόνο του (ή αλεύρι γ.ο.χ με baking powder)
Προαιρετικά αλάτι (αν θέλετε να είναι γλυκά προσθέτετε 1 βανιλίνη)
Για την επικάλυψη και την γέμιση
2 κουταλιές της σούπαςΒούτυρο λιωμένο
2 κ.γλ.κανέλα
6 κ.σ.ζάχαρη (καστανή ή κρυσταλλική ό,τι έχετε)
2 κουταλιές της σούπαςπραλίνα σοκολάτα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

40 λεπτά

1

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε μπολ και ζυμώνουμε μέχρι να γίνει η ζύμη μας λεία.
2

Κόβουμε τη ζύμη σε 8 κομμάτια κι έπειτα χωρίζουμε το καθένα στα 2 και πλάθουμε μπαλίτσες.
3

Τις βάζουμε στον κάδο του air fryer σε αντικολλητικό χαρτί και ψήνουμε στους 180°C για 8-10' αλλιώς όπως έκανα και εγώ μπορούμε να ψήσουμε και στο φούρνο στους 180°C στις αντιστάσεις για 20-30'.
4

Ύστερα τα βγάζουμε από τον φούρνο και τα βουτάμε στο λιωμένο βούτυρο και έχουμε δύο εναλλακτικές (βασικά μπορείτε να τα συνδυάσετε με ο,τι θέλετε γλυκά ή αλμυρά εγώ σας παραθέτω γλυκές εναλλακτικές)
5

1η Κόβουμε στην μέση το ψωμάκι και βάζουμε πραλίνα ή κάνουμε μια τρύπα και με το κορνέ γεμίζουμε.
6

2η Ύστερα αφού τα βουτήξουμε στο βούτυρο, σε ένα μικρό μπουκάλι βάζουμε την κανέλα και την ζάχαρη, τοποθετούμε το ψωμάκι σε ένα πιάτο και πασπαλίζουμε την ζαχαροκανέλα.
7

Αυτή ήταν η Πανεύκολη συνταγή, ελπίζω να σας άρεσε! Περιμένω εντυπώσεις 😃😋