Bolketem keju caramel

Name: Bolketem keju caramel
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr gula pasir; 60 gr air; 160 gr keju chedar; 60 gr gula; 35 gr terigu; 3 butir telur; 50 gr margarin; 120 gr minyak; 250 gr susu cair /uht /70gr skm+air; Vanili; 3 butir telur; 130 gr gula pasir; 170 gr tepung ketan hitam; 100 gr minyak; 65 gr santan; 1/2 sdt Bp; 1/2 sdt Sp; Garam

Yuliana hamam @cook_enak87

Nyobain yang lagi viral... Cek n Ricek resep yang bermunculan di sosmed, diotak atik akhirnya jd resep sendiri ya pass 😄

Ini asli enak, tp makan nya harus dingin dari kulkas, pasti enak

Nyobain yang lagi viral... Cek n Ricek resep yang bermunculan di sosmed, diotak atik akhirnya jd resep sendiri ya pass 😄

Ini asli enak, tp makan nya harus dingin dari kulkas, pasti enak

Lebih banyak

Bolketem keju caramel

Yuliana hamam @cook_enak87

Nyobain yang lagi viral... Cek n Ricek resep yang bermunculan di sosmed, diotak atik akhirnya jd resep sendiri ya pass 😄

Ini asli enak, tp makan nya harus dingin dari kulkas, pasti enak

Nyobain yang lagi viral... Cek n Ricek resep yang bermunculan di sosmed, diotak atik akhirnya jd resep sendiri ya pass 😄

Ini asli enak, tp makan nya harus dingin dari kulkas, pasti enak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 orang

Caramel
150 grgula pasir
60 grair
Lapisan keju
160 grkeju chedar
60 grgula
35 grterigu
3 butirtelur
50 grmargarin
120 grminyak
250 grsusu cair /uht /70gr skm+air
Vanili
Bolketem
3 butirtelur
130 grgula pasir
170 grtepung ketan hitam
100 grminyak
65 grsantan
1/2 sdtBp
1/2 sdtSp
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Caramel : cairkan gula dengan api kecil, lalu tambahkan air, segera tuangkan ke loyang
2

Lapisan keju: Parut keju masak dengan susu hingga mulai mengental, tambahkan margarine dan minyak aduk rata. Kocok lepas gula dan telur lalu masukan ke adonan keju, aduk rata. Masukan ke loyang lalu kukus
3

Bolketem : mix telur, sp dan gula hingga mengembang, turunkan kecepatan mixer lalu masukan tepung ketan hitam, bp, garam dan santan selang seling, aduk rata. Masukan ke atas adonan keju lalu kukus hingga matang, lebih kurang 35 menit
4

Setelah matang langsung di tuang, dapat 3 loyang diameter 14cm