Pukis ketan hitam with cream cheese filling
Pukis ketan hitam with cream cheese filling
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur telur dengan gula lalu aduk dengan whisk sampai gula larut.
- 2
Diwadah yg lain campur tepung ketan, terigu, vanilla dan baking powder aduk sampai rata.
- 3
Campur adonan telur tadi dengan santan,skm, dan ragi aduk sampai rata, lalu masukkan tepung aduk pelan² lalu masukkan air sedikit demi sedikit secara bertahap sampai adonan halus (tidak kental dan tidak cair)
- 4
Setelah semua tercampur masukkan mentega leleh, aduk. diamkan adonan selama 1jam di suhu ruang
- 5
Setelah mengembang, aduk pelan adonan agar anginnya keluar.
- 6
Panaskan cetakan pukis dan olesi minyak, tuang adonan sampai ¾ cetakan, masak sampai setengah matang, lalu masukkan cheese filling kedalam kue pukis dan tutup lagi masak sampai matang.
- 7
Setelah matang angkat dan olesi kue pukis dengan mentega (opsional)
- 8
(untuk bahan isian tinggal campur cheese spread dan skm lalu masukkan ke piping bag)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar