Українська паляниця

Name: Українська паляниця
Cuisine: України
Ingredients: 300 г Борошно просіяне; 20 г Дріжджі; 1 шт. Яйце; 100-150 г борошна (підмісити саме тісто); 15 г Цукор; 5 г Сіль; 150 г Вода тепла; 580 г Вихід замішеного тіста; Олія для смаження (кокосова /соняшникова) на вибір

Olga Diakiv @cook_31777725

Україна

Мене навчила моя бабуся

Українська паляниця

Olga Diakiv @cook_31777725

Україна

Мене навчила моя бабуся

Збережено

Інгредієнти

300 гБорошно просіяне
20 гДріжджі
1 шт.Яйце
100-150 гборошна (підмісити саме тісто)
15 гЦукор
5 гСіль
150 гВода тепла
580 гВихід замішеного тіста
Олія для смаження (кокосова /соняшникова) на вибір

Збережено

Кроки

1

Борошно просіяти через сито. Додати дріжджі, яйце, цукор та сіль.
2

Додаємо теплу воду та замішуємо тісто. Тим другим борошном підсипати по трохи до тіста. Тісто накрити щоб підійшло.
3

Коли тісто підросло ділимо на частини(я зробила кульку та розтягнулася тісто долонею (я зробила по 100г і одна паляниця получилася 70г) розміри можуть бути різними.
4

Чекаємо щоб ще трішки підросли. І будемо смажити на олії з двох сторін.
5

Коштуємо тоді коли остила паляниця.