Campur bahan kering (terigu, fermipan, gula, BP, garam) aduk rata (saya pakai tangan ya, tpi cuci dlu)

Masukkan santan sedikit-sedikit uleni jangan terlalu kalis, sebentar saja uleninya. Masukkan mentega blue band atau mentega putih uleni sampai kalis ya. Pindahkan ke kertas minyak atau tempat ulenanan yg bersih. -+ 5 menit.

Percobaan pertama saya pakai terigu segitiga & mentega nya blueband. Hasil adonan gak selembut pakai terigu kunci biru+mentega putih dan lebih cepat uleni pakai percobaan yg kedua (terigu kunci biru&mentega putih)

Timbang adonan @35 gram. Pakai adonan terigu segitiga & blueband bs jadi 19 biji. Pakai adonan terigu kunci biru & mentega putih bs jadi 20 biji tapi 1 nya agak kecil 🤭. Bentuk bulat kayak gini ya.. dicubit bagian bawahnya lalu bulatin sebentar.

Lalu isi dengan potongan coklat blok tadi. Caranya sama kayak tadi ya. Bagian bawah dcubit2 juga. Alas bakpao bisa pakai papercup atau kertas roti.

Tata di loyang dan saya beri tetesan dikit pewarna hijau dan pink/merah. Buat tanda isian coklat dan strawberry. Tutup dengan serbet 15 menit. Lalu panaskan kukusan. Sya pakai kukusan klakat jdi tutupnya kukusan tidak diberi serbet. Dengan api sedang cenderung kecil. Air kukusan jangan terlalu banyak.

Sudah matang tadaaa.... 😄😄

Nyummy.. 🤤 gurih enak manisnya pas... Ini yg pakai segitiga biru & mentega blueband. Dimakan anget2 lbh enak... jika besok masih ada,bisa diangetin di wadah kukusan Magicom