Untuk isian, campurkan semua bahan kecuali mentega. Telurnya saya kocok sebentar dicampur sedikit susu sebelum dimasukkan ke dalam wadah (saya pakai panci).Masak di api kecil hingga adonan meletup-letup. Matikan api, masukkan mentega dan aduk rata. Pindahkan ke wadah bersih, tutup dan dinginkan. Setelah tidak panas, masukkan lemari pendingin hingga waktu digunakan.

Untuk kulit sus, campurkan air air, gula, dan mentega, serta vanila, masaklah hingga mendidih. Jika sudah mendidih, kecilkan api hingga paling kecil. Masukkan dan aduk terigu secara bertahap. Aduk hingga tercampur rata dan tidak bau tepung. Matikan api. Diamkan hingga dingin atau suhu ruang.

Setelah dingin, masukkan 3 butir telur. Saya mengaduknya menggunakan mixer dengan kecepatan sedang. Tata dalam loyang persegi yang telah diolesi mentega. Saya membuatnya menggunakan plastik dan spuit. Oven hingga matang. Lama memanggang bergantung pada jenis oven dan kompor masing-masing. Saya pakai otang jadul, belum 40 menit sudah matang. Yang disimpan di rak.bawah malah kecelakaan...gosong😁

Karena ini pertama kali buat, saya cukup bahagia dengan hasil kulit yang kopong, hanya harus diperbaiki ukuran ketika mencetak kuenya.