Bolu Ketan Item Pisang Merah (GLUTEN FREE, No SP)
(FOTO MENYUSUL, KRN LUPA TAKE FOTO)
Bismillahirahmanirahiim
Alhamdulillah akhirnya kue dengan bahan lokal viral wkwk. Kali ini aku akan mencoba membuat bolu ketan item tapi tidak menggunakan isian keju apalagi keju oles (benarkah keju?) spt yg sedang viral.
Terinspirasi dari mba Diandariskia di Instagram, aku coba rebake dengan modifikasi metode dan bahan.
Alhamdulillah tetap enak.
Kue bolu ini tidak menggunakan SP yaa dan tidak dicampur terigu (gluten free). InsyaAllah akan menjadi sajian yang halal, thayib dan padat nutrisi bagi keluarga 🥰
Pisang yg dipakai bisa pisang apapun ya. Kebetulan di rumahku sedang ada pisang merah yg sudah matang.
Info : pisang merah (pisang barangan) merupakan pisang dgn nutrisi tertinggi dibandingkan dgn varian lain.
Yuk kenalkan kue enak dari rumah 😘
Selamat rebake
#riamemasak
#boluketan
Bolu Ketan Item Pisang Merah (GLUTEN FREE, No SP)
(FOTO MENYUSUL, KRN LUPA TAKE FOTO)
Bismillahirahmanirahiim
Alhamdulillah akhirnya kue dengan bahan lokal viral wkwk. Kali ini aku akan mencoba membuat bolu ketan item tapi tidak menggunakan isian keju apalagi keju oles (benarkah keju?) spt yg sedang viral.
Terinspirasi dari mba Diandariskia di Instagram, aku coba rebake dengan modifikasi metode dan bahan.
Alhamdulillah tetap enak.
Kue bolu ini tidak menggunakan SP yaa dan tidak dicampur terigu (gluten free). InsyaAllah akan menjadi sajian yang halal, thayib dan padat nutrisi bagi keluarga 🥰
Pisang yg dipakai bisa pisang apapun ya. Kebetulan di rumahku sedang ada pisang merah yg sudah matang.
Info : pisang merah (pisang barangan) merupakan pisang dgn nutrisi tertinggi dibandingkan dgn varian lain.
Yuk kenalkan kue enak dari rumah 😘
Selamat rebake
#riamemasak
#boluketan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan kukusan dan panaskan sambil menunggu adonan siap. Jangan lupa, tutup panci dibungkus dgn kain agar tetesan air tidak menetes ke dalam adonan.
- 2
Timbang bahan sesuai resep.
- 3
Kocok telur dan gula menggunakan mixer, dgn kecepatan tinggi hingga pucat dan mengembang (kira-kira 10 menit).
- 4
Turunkan kecepatan mixer menjadi paling rendah, masukkan tepung ketan (yg sudah diayak), sejumput garam, raw cacao powder dan vanilla paste (jika ada). Aduk perlahan hingga rata.
- 5
Matikan, masukkan minyak dan aduk balik asal rata saja.
- 6
Masukkan pisang yang sudah dibejek2, Aduk balik hingga rata. Jangan sampai overmix yaa
- 7
Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak tipis-tipis. Masukkan ke dalam kukusan dengan api sedang. Kukus selama 30 menit.
- 8
Test tusuk kue dgn tusuk gigi.
- 9
Kue siap dihidangkan. Alhamdulillah
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar