Pisang Goreng Madu

Name: Pisang Goreng Madu
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah Pisang candi matang; 2 sdm Madu (untuk marinasi); 2 sdm Air (untuk marinasi); 5 sdm Tepung terigu; 4 sdm Tepung beras; 2 sdm Tepung tapioka; 1 sdm Gula pasir; 1/4 sdt Garam; 1/4 sdt Baking soda; 100 ml Air (untuk adonan); 300 ml Minyak goreng; 2 sdm Mentega; 2 sdm Madu (untuk celupan akhir)

Silvia Anggraini @cook_5905252

Malang

resep nya terinspirasi dari nyak kopsah idola ku dalam memasak masakan simpel tapi enak

Lebih banyak

Pisang Goreng Madu

Silvia Anggraini @cook_5905252

Malang

resep nya terinspirasi dari nyak kopsah idola ku dalam memasak masakan simpel tapi enak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

4 buahPisang candi matang
2 sdmMadu (untuk marinasi)
2 sdmAir (untuk marinasi)
5 sdmTepung terigu
4 sdmTepung beras
2 sdmTepung tapioka
1 sdmGula pasir
1/4 sdtGaram
1/4 sdtBaking soda
100 mlAir (untuk adonan)
300 mlMinyak goreng
2 sdmMentega
2 sdmMadu (untuk celupan akhir)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas dan potong pisang candi sesuai selera.
2

Marinasi pisang dengan 2 sdm air dan 2 sdm madu selama 30 menit.
3

Campur tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, gula, garam, dan baking soda. Tambahkan 100ml air, aduk rata.
4

Celupkan pisang yang sudah dimarinasi ke adonan tepung.
5

Panaskan minyak dengan api kecil, goreng pisang hingga kuning keemasan dan krispi.
6

Lelehkan mentega, campur dengan 2 sdm madu.
7

Celupkan pisang goreng ke campuran mentega madu, sajikan hangat.

Tips

Gunakan pisang candi yang matang untuk rasa yang lebih manis dan tekstur yang lembut. Goreng dengan api kecil agar pisang matang merata dan tidak gosong.