Cumi Balakutak

Name: Cumi Balakutak
Yield: 5-8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg cumi (kurang lebih sj); 5 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 1 buah Tomat; 2 lembar Daun salam; 2 butir Kemiri; secukupnya Minyak goreng utk menumis; sesuai selera garam & gula

Hesti Kusumaningrum @hestikusuma

Makanan ini penampilannya kurang menarik, krn item. Setiap kami mampir ke Kota Cirebon pasti nemuin nasi jamblang pake lauk cumi balakutak ini. Mungkin bumbunya ga sekomplit yg mereka buat, tp yang kami buat ini lumayan sedap juga.

Lebih banyak

Cumi Balakutak

Hesti Kusumaningrum @hestikusuma

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5-8 porsi

1/2 kgcumi (kurang lebih sj)
5 siungBawang merah
4 siungBawang putih
1 buahTomat
2 lembarDaun salam
2 butirKemiri
secukupnyaMinyak goreng utk menumis
sesuai seleragaram & gula

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan cumi yang sudah dicuci tidak usah dibuang tintanya, dan siapkan bahan bumbu. Iris tomat, sebagian bawang merah, bawang putih.
2

Haluskan sisa bawang merah, bawang putih, dan kemiri.
3

Tumis bumbu iris, daun salam, dan bumbu halus sampai harum.
4

Masukkan cumi, tomat, garam, dan gula (jika diperlukan). Masak sampai cumi empuk.