Mousse Simón

Name: Mousse Simón
Yield: 2 vasos
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 g Queso mascarpone; 80 g Crema pastelera; 80 g Crema pastelera de chocolate con leche; 120 ml Crema de leche (nata) para montar; 50 g Chocolate con leche; 20 ml Leche; 6 unidades Guindas en almíbar; 40 ml Almíbar de guindas; 20 ml Agua; 4 unidades Galletas soletillas; 10 g Virutas de chocolate amargo

chefmauriziocorti @recetafaciles

Mugnano In Teverina

Esa mousse es en realidad nacida come regalo para mi pequeño amigo italiano "SIMONE". E bastante sencilla, lo único es encontrar en venta las guindas en almíbar... En Italia es bastante sencillo. Espero os guste..

Mousse Simón

chefmauriziocorti @recetafaciles

Guardada

Ingredientes

2 horas

2 vasos

100 gQueso mascarpone
80 gCrema pastelera
80 gCrema pastelera de chocolate con leche
120 mlCrema de leche (nata) para montar
50 gChocolate con leche
20 mlLeche
6 unidadesGuindas en almíbar
40 mlAlmíbar de guindas
20 mlAgua
4 unidadesGalletas soletillas
10 gVirutas de chocolate amargo

Guardada

Pasos de la receta

2 horas

1

Monta la crema de leche hasta que esté firme.
2

Divide la crema montada en dos partes iguales.
3

Mezcla una parte con la crema pastelera y la otra con la crema pastelera de chocolate, usando movimientos envolventes.
4

Mezcla el mascarpone con trocitos de guindas y un poco de almíbar.
5

Diluye el almíbar de guindas con agua y moja las soletillas.
6

Funde el chocolate con leche con la leche y deja templar.
7

En vasos, coloca una capa de soletillas mojadas.
8

Añade la mousse de crema pastelera.
9

Agrega la mezcla de mascarpone con guindas.
10

Otra capa de soletillas mojadas.
11

Añade la mousse de crema pastelera de chocolate.
12

Cubre con la crema de chocolate fundido.
13

Decora con virutas de chocolate amargo.
14

Deja los vasos en el frigorífico al menos 2 horas.
15

Saca los vasos del frigorífico media hora antes de servir.

Consejos

Para una mejor presentación, utiliza vasos transparentes y decora con más guindas o chocolate.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

chefmauriziocorti @recetafaciles

29 de octubre de 2025 16:14

Mugnano In Teverina

Hola a todo el mundo soy un chef italiano y desde siempre creo en la tradicion y la historia de la cocina italiana y por eso mis recetas son autenticas. Estudio cada dia la historia de las recetas de mi pais y dia de dia son mas de 15 años. Hago veladas de comida italiana en todos los restaurantes que me lo piden he hechos veladas tambien en España, Grecia y Portugal y naturalmente en Italia dinde llevo las recetas de cada region. Espero regalarnos cada dia algo de autentico y sobretodo algo que no encontrais en los restaurantes italianos en el mundo...casi siempre una comida falsa y que nada has que veer con la autentica comida italiana...Si te gustan camisetas divertidas, t-shirts personalizadas te espero en mi tienda online ...aquí encontrarás la dirección copia y pega ese enlace...Gracias. https://smiling.hoplix.shop/?lang=es_ES

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Mousse

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