Pizza Fit Exprés de Ricotta al Horno

Name: Pizza Fit Exprés de Ricotta al Horno
Yield: Para 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 huevos; 1 bote de ricotta o queso cottage; cd sal; cd cebolla en polvo; cd sésamo; cd AOVE; 300 gr queso rallado; 1 cucharada pesto; 10 cherry; 200 gr bacon; 200 gr queso parmegiano; 4 hojas rúcula fresca

Fitneer @cook_112084781

Una base cremosa y crujiente, lista en minutos, con ricotta power y sabor brutal sin culpa.

Pizza Fit Exprés de Ricotta al Horno

Fitneer @cook_112084781

Una base cremosa y crujiente, lista en minutos, con ricotta power y sabor brutal sin culpa.

Guardada

Ingredientes

35’

Para 2 raciones

para la masa
2huevos
1bote de ricotta o queso cottage
cdsal
cdcebolla en polvo
cdsésamo
cdAOVE
300 grqueso rallado
para la pizza
1 cucharadapesto
10cherry
200 grbacon
200 grqueso parmegiano
4 hojasrúcula fresca

Guardada

Pasos de la receta

35’

1

Precalienta el horno a 200 °C con calor arriba y abajo.
2

En un bol, mezcla los huevos con la ricotta hasta conseguir una masa homogénea. Añade el queso rallado sal y especias al gusto. Tip opcional: Si quieres una base más firme, añade una cucharada de harina de almendra o de coco.
3

Coloca papel vegetal en una bandeja de horno y extiende la mezcla formando una base fina (puede ser redonda o cuadrada).
4

Hornea la base durante 20-25 minutos, hasta que esté dorada y firme al tacto.
5

Sácala del horno, añade los toppings que quieras (verduras, queso, jamón, etc.). Yo os he puesto de ejemplo el pesto de base, con bacon, cherry, parmesano.
6

Vuelve a hornear 10 minutos más para gratinar los ingredientes. Y al final añade la rúcula fresca.