Telur kukus kecap (menu Mpasi)

Name: Telur kukus kecap (menu Mpasi)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 siung Bawang putih; 3 siung Bawang merah; 1 cm Jahe; 1 butir Kemiri; secukupnya Garam; 1 batang Daun sereh, geprek; 2 butir Telur; Secukupnya Air; 2 sdm Kecap manis; 1 sdt Gula putih; secukupnya Penyedap rasa; 1 buah (opsional) Tofu telur

Nurul Hilya @nurulhilya8

Tangerang

Bosen masak menu Mpasi telur cuma diceplok atau dadar aja? Cobain resep ini yuk bun, sedep karna ada hint jahe nya dan wangi dari serehnya. Rasanya kaya kuah semur nasi uduk betawi loh! Dijamin anak lahap makan deh💗

Lebih banyak

Telur kukus kecap (menu Mpasi)

Nurul Hilya @nurulhilya8

Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 siungBawang putih
3 siungBawang merah
1 cmJahe
1 butirKemiri
secukupnyaGaram
1 batangDaun sereh, geprek
2 butirTelur
SecukupnyaAir
2 sdmKecap manis
1 sdtGula putih
secukupnyaPenyedap rasa
1 buah(opsional) Tofu telur

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Kocok telur, beri sedikit garam dan air, lalu kukus hingga matang.
2

Potong dadu kukusan telurnya, Jika pakai tofu telur potong sesuai kebutuhan saja.
3

Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, kemiri, dan garam.
4

Tumis bumbu halus bersama daun sereh hingga harum.
5

Masukkan potongan telur kukus ke tumisan, aduk rata.
6

Tambahkan air, kecap, gula, dan penyedap rasa. Masak hingga kuah sedikit menyusut.
7

Masukkan tofu telur, masak lagi sampai bumbu meresap.