Rosquitas fáciles mega esponjosas

Name: Rosquitas fáciles mega esponjosas
Yield: 2 docenas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg Harina; 400 ml Agua tibia; 10 g o 30 gr Levadura fresca levadura seca; 125 g Azúcar; 2 Huevos medianos; 50 g Manteca; 1 1/2 Ralladura de limón; 1 cucharadita Esencia de vainilla; cantidad necesaria Aceite para freír

Jazmin @Jazzminnn

San Lorenzo, Santa Fe

Estas rosquitas son como tener una NUBE ☁️🩵 en tu boca 👄💗💗

Rosquitas fáciles mega esponjosas

Jazmin @Jazzminnn

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Estas rosquitas son como tener una NUBE ☁️🩵 en tu boca 👄💗💗

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Ingredientes

2 horas

2 docenas

1 kgHarina
400 mlAgua tibia
10 g o 30 gr Levadura frescalevadura seca
125 gAzúcar
2Huevos medianos
50 gManteca
1 1/2Ralladura de limón
1 cucharaditaEsencia de vainilla
cantidad necesariaAceite para freír

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Paso a paso

2 horas

1

Mezclar el agua tibia, 1 cucharada de azúcar y la levadura. Dejar espumar.
2

En un bowl, colocar la harina, el resto del azúcar y la ralladura de limón.
3

Agregar la mezcla de levadura, los huevos y la vainilla. Integrar hasta formar un bollo.
4

Incorporar la manteca y amasar hasta obtener una masa lisa.
5

Dejar levar hasta que duplique su tamaño.
6

Estirar la masa y cortar las rosquitas con cortantes.
7

Freír las rosquitas en aceite caliente hasta que estén doradas.
8

Escurrir y pasar por azúcar mientras están tibias.

Trucos

Asegúrate de que el aceite esté bien caliente antes de freír para que queden crujientes por fuera y esponjosas por dentro.

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Jazmin @Jazzminnn

miércoles, 05 de noviembre de 2025 a las 11:00 PM

San Lorenzo, Santa Fe

Adolescente de 16 años que ama cocinarCocina con amor 🩷

Comentarios (13)

Magali Rubiolo @cook_116713791

jueves, 09 de julio de 2026 a las 09:29 PM

Lo hice tal cual la receta, después de agregar la manteca, la masa se sentía pesada, no quedaba lisa digamos. Le agregué un poco más de manteca y quedó. Es verdad que una vez cocinadas no tiene sabor dulce la masa, solo se siente el limón. La próxima le agregaría 50gr más de azúcar. Pero salieron ricas! Gracias por la receta

Palabras clave

Rosquita Fácil Esponjoso

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