Bolu Gulung Batik

Name: Bolu Gulung Batik
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 gr tepung terigu; 15 gr tepung maizena; 1 butir telur; 1/2 sdt sp; 30 gr gula halus; 1 sdm air; 1/2 sdt Pasta vanila; 1 butir telur; 1 buah kuning telur; 1 sdt sp; 50 gr gula halus; 1/4 sdt Pasta coklat; 45 gr tepung terigu; 5 gr tepung maizena; 10 gr coklat bubuk; 45 gr santan; 25 gr minyak goreng; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt pasta vanila; secukupnya Selai coklat + meses untuk isian; 1 buah loyang ukuran 20x20; 1 buah motif gambar batik; 1 buah baking paper

Ambar @cook_25808452

Batik adalah seni dan teknik mewarnai kain secara tradisional menggunakan malam (lilin) sebagai bahan penghalang warna untuk menciptakan pola.
Dan kali saya mencoba untuk bikin bake diatas roti lalu digulung yaitu Bolu Gulung Batik.
Ini kedua kali saya bikin karena yang pertama waktu di gulung patah ketebalan base cake nya. Dan yang kedua seperti diatas walau blm sempurna, emang harus belajar lagi biar lebih cakepp hehe
Untuk resep ini aku pakai punya mba @tyas_yodha (terimakasih ya mba) dan panutan admin @MomsFirza_310571 serta ikutan challenge bakerpad bersama @boladeli 😍

#Bakerpad_Community
#Bakerpad_BakingBatikChallenge25
#BakingBatikChallengeBoladeliXBakerpad
#BakingBatikChallengeBoladeli

Lebih banyak

Bolu Gulung Batik

Ambar @cook_25808452

#Bakerpad_Community
#Bakerpad_BakingBatikChallenge25
#BakingBatikChallengeBoladeliXBakerpad
#BakingBatikChallengeBoladeli

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 40 menit

3 orang

Bahan Lukisan
20 grtepung terigu
15 grtepung maizena
1 butirtelur
1/2 sdtsp
30 grgula halus
1 sdmair
1/2 sdtPasta vanila
Bahan base cake
1 butirtelur
1 buahkuning telur
1 sdtsp
50 grgula halus
1/4 sdtPasta coklat
45 grtepung terigu
5 grtepung maizena
10 grcoklat bubuk
45 grsantan
25 grminyak goreng
1/4 sdtgaram
1/4 sdtpasta vanila
secukupnyaSelai coklat + meses untuk isian
Alat yang digunakan
1 buahloyang ukuran 20x20
1 buahmotif gambar batik
1 buahbaking paper

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 40 menit

1

Untuk lukisan. Siapkan semua bahan lalu masukkan semua bahan jadi 1 dan mixer hingga kental berjejak
2

Bagi adonan menjadi beberapa bagian, tiap adonan beri pewarna lalu masukkan ke dalam plastik segitiga
3

Siapkan loyang yang sudah diberi motif batik lalu diberi baking paper. Lalu gambar seperti motif dengan adonan tadi
4

Apabila sudah jadi, kukus selama 5 menit. Setelah matang sisihkan terlebih dahulu
5

Untuk base cake. Siapkan semua bahan lalu mixer telur, gula, sp, vanila hingga kental berjejak
6

Masukkan tepung terigu, tepung maizena dan coklat bubuk lalu mixer dengan kecepatan rendah hingga rata
7

Masukkan santan, garam, minyak goreng aduk rata dengan spatula. Tuang adonan ke dalam loyang diatas adonan batik tadi. Kukus selama 10 menit, angkat
8

Beri selai coklat dan meses lalu gulung, diamkan 1jam
9

Potong sesuai selera, siap disajikan