Μηλοπιτάκια πεντανόστιμα

Name: Μηλοπιτάκια πεντανόστιμα
Yield: 10 κομμάτια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1/3 φλ τσαγιού ελαιόλαδο; 2 κ.σ. μαργαρίνη; 1 φλ του καφέ γάλα; 300 γρ περίπου αλεύρι φαρίνα; 2 μήλα τριμμένα ή αλεσμένα; 1 κ.σ. κανέλα; 1 κ.σ. φρυγανιά τριμμένη

Ευφροσύνη @Sasso

Νόστιμη και εύκολη τραγανή ζύμη με απλά υλικά και μια μυρωδάτη γέμιση με μήλα που είναι της εποχής και κανέλα. #ποδιά2025

Δες περισσότερα

Μηλοπιτάκια πεντανόστιμα

Υλικά

45 λεπτά

10 κομμάτια

Για την ζύμη:
1/3 φλ τσαγιούελαιόλαδο
2 κ.σ.μαργαρίνη
1 φλ του καφέγάλα
300 γρ περίπου αλεύρι φαρίνα
Για την γέμιση:
2μήλα τριμμένα ή αλεσμένα
1 κ.σ. κανέλα
1 κ.σ.φρυγανιά τριμμένη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

45 λεπτά

1

Σοτάρουμε σε αντικολλητικό τηγάνι τα μήλα τριμμένα για δύο λεπτά περίπου. Στο τέλος βγάζουμε από την φωτιά και ρίχνουμε την κανέλα. Όταν κρυώσει η γέμιση τότε προσθέτουμε και την φρυγανιά και ανακατεύουμε.
2

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά της ζύμης με τελευταίο το αλεύρι (ίσως πάρει λιγότερο ή περισσότερο) το οποίο ρίχνουμε σταδιακά μέχρι να έχουμε μια εύπλαστη ζύμη απαλή. Ανάβουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς αντιστάσεις να ζεσταθεί.
3

Ανοίγουμε με το χέρι μας μικρά στρογγυλά πιτάκια και βάζουμε στο κέντρο μια κουταλιά γέμιση. Κλείνουμε πιέζοντας τις άκρες και βάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα. Ψήνουμε στον ζεστό φούρνο για περίπου μισή ώρα ή μέχρι να πάρουν χρώμα. Καλή επιτυχία.