Pudding Roti Kukus

Name: Pudding Roti Kukus
Yield: 1 loyang sedang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 lembar Roti tawar; 2 buah Gula merah (disisir halus); 1 sdm Gula pasir; 3 butir Telur ayam; 65 ml Santan instan; 250 ml Air; 1/4 sdt Vanilla bubuk atau 1 lbr daun pandan; 1/4 sdt Garam; secukupnya Mentega untuk mengoles loyang

Qurotul Sadiqah @mamaDiqah

Pudding roti kukus ini nikmat dimakan selagi hangat bersama secangkir kopi atau teh. Apalagi disaat musim hujan seperti ini. Atau untuk disajikan pada tamu yang datang tiba2. Manisnya pas, tidak terlalu manis dan ada rasa gurih. Bikinnya simple banget. Selamat mencoba 🙏🥰

Lebih banyak

Pudding Roti Kukus

Qurotul Sadiqah @mamaDiqah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 mnt

1 loyang sedang

6 lembarRoti tawar
2 buahGula merah (disisir halus)
1 sdmGula pasir
3 butirTelur ayam
65 mlSantan instan
250 mlAir
1/4 sdtVanilla bubuk atau 1 lbr daun pandan
1/4 sdtGaram
secukupnyaMentega untuk mengoles loyang

Tersimpan

Cara Membuat

45 mnt

1

Potong roti tawar jadi kotak kecil, sisihkan.
2

Kocok lepas telur, masukkan gula merah dan gula pasir, kocok lagi. Saya sengaja gula merahnya tidak terlalu hancur agar mendapatkan sensasi manis gula merah saat digigit.
3

Tambahkan santan, vanilla/daun pandan, dan garam, aduk rata.
4

Tambahkan air, aduk rata.
5

Masukkan potongan roti, aduk rata.
6

Tuang ke loyang yang sudah diolesi mentega.
7

Kukus dengan api sedang 25-30 menit, tutup kukusan diberi kain bersih agar air tidak menetes ke pudding saat dikukus.
8

Angkat dan sajikan hangat atau dingin.