Merluza a la Marinera

Name: Merluza a la Marinera
Yield: 3 Comensales
Cuisine: españolas
Ingredients: 12 trozos e merluza; 20 almejas; 2 bandejitas de gulas; 2 cebollas; 4 dientes ajo; 1 pizca sal; 1 vasito vino; 2 cucharadas Harina; 1 vaso caldo de pescado; 2 cucharadas perejil; 1 Vaso agua

Mariajose Matinez Osa @jazmin78

Guipúzcoa

Esta receta pasó de mi abuela a mi madre y mi madre me la pasó a mi.

Merluza a la Marinera

Mariajose Matinez Osa @jazmin78

Guipúzcoa

Esta receta pasó de mi abuela a mi madre y mi madre me la pasó a mi.

Guardada

Ingredientes

1 Hora 40 Minutos

3 Comensales

12trozos e merluza
20almejas
2bandejitas de gulas
2cebollas
4 dientesajo
1 pizcasal
1 vasitovino
2 cucharadasHarina
1 vasocaldo de pescado
2 cucharadasperejil
1 Vasoagua

Guardada

Pasos de la receta

1 Hora 40 Minutos

1

En una sartén sofreímos las cebollas y los ajos, añadimos la harina y cocinamos, añadimos después el vino, el agua y el perejil. Lo ponemos en la olla lenta.
2

En la misma sartén ponemos las almejas para que se abran y las pasamos a la olla lenta.
3

Pasamos por la misma sartén las gulas, rehogamos y ponemos en la olla lenta.
4

Marcamos los filetes de merluza y añadimos a todo lo anterior.
5

Finalmente añadimos el caldo de pescado hasta cubrir y un poco de sal al gusto.